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五月色播 一到秋冬就馋这锅白菜煲,作念圆善锅端上桌,汤汁也不浪掷,接地气
发布日期:2024-11-06 03:44 点击次数:112
跟着秋风渐起,落叶纷飞,东谈主们的味蕾也悄然发生了变化,总渴慕那一抹和善与甘醇。在广大秋冬好意思食中,我最馋的莫过于那锅如火如荼、香气四溢的白菜煲了。每当寒风凛凛,一锅尽心烹制的白菜煲五月色播,不仅能为躯壳带来热量,更能和善东谈主心,让东谈主忘却清凉,酣醉在这份接地气的适口之中。
准备食材:
白菜、老豆腐、八角、葱姜、干辣椒、香叶、食用油、生抽、白糖、胡椒粉、老抽、盐
具体作念法:
1.最近天气越来越冷了,今天来一锅如火如荼的白菜豆腐煲,亦然冬天我家上桌率非常高的家常菜。白菜先一派片的掰下来,咱们这边的大白菜四毛钱一斤,洗净以后把叶子和菜帮分开,菜帮用刀拍几下,再斜刀切成片。
2.一块老豆腐对半切开,再切成块备用。
3.准备两个八角、葱姜、几个干辣椒和香叶备用。
4.锅里倒油,先把豆腐均匀的摆进锅里,一面金黄色翻过来煎另一面,把两面齐煎到金黄色,先盛出来备用。
5.刚准备好的这些配料倒进来继续翻炒出香味,加入生抽,炒匀以后,把菜帮部分倒进来炒到稍许变软的景象,再把白菜叶也倒进来,再来调一下味,一勺白糖提鲜,两勺胡椒粉,少许老抽上色,适量的盐。
av天堂快播6.翻炒均匀以后,把所有的食材和料汁一起倒进砂锅里,刚煎好的豆腐也摆进来,盖上盖子中火炖特殊钟,让食材入一下味,技艺到了以后撒点葱花点缀就不错上桌了。
7.天冷的技艺我就非常心爱用砂锅来炖菜,作念好以后凯旋整锅端上桌,锅里的汤汁拿来浇米饭蘸馒头也很香,吃全齐身齐暖暖的,炖大白菜你最心爱搭配什么食材呢?心爱的一又友不错保藏一下,谢谢你的不雅看。